Zutaten (für 4 Portionen):
• 4 Esslöffel Butter
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Becher schwere Sahne (ca. 200 ml)
• 1 Pfund Hühnerbrust, gewürfelt (ca. 450 g)
• 225 g Nudeln (Penne oder Rotini)
• 1 Tasse geriebener Parmesankäse (ca. 100 g)
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• Frisches Basilikum, zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Nudeln kochen:
Zuerst die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Sobald sie fertig sind, abgießen und beiseite stellen. Achte darauf, dass du die Nudeln nicht zu weich kochst, da sie später noch mit der Sauce vermengt werden.
