Zutaten:
• 100 g Mandel(n), gehobelt
• 500 ml Milch
• 3 EL Zucker
• 2 Eier
• 1 Packung Blätterteig (TK)
• 2 Packungen Vanillinzucker
• 1 Packung Puddingpulver (Vanille)
• 2 Becher Sahne (400 ml)
• 1 Packung Sahnesteif
• Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
1 Blätterteig vorbereiten: Zuerst die Blätterteigplatten aus der Packung nehmen und nebeneinander auf einem Brett auftauen lassen. Währenddessen können Sie die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie goldbraun sind – das gibt ihnen einen besonders leckeren Geschmack.
