Ein deftiges und aromatisches Gericht, das sich perfekt für ein geselliges Abendessen oder ein bayerisches Festmahl eignet. Die Kombination aus saftigen Bratwürsten, einer herzhaften Bierglasur und würzigem Sauerkraut ist ein echter Genuss!
Zutaten (Für 4 Personen):
• 1/8 Teelöffel Selleriesamen 🌿
• 1/8 Teelöffel Kümmel 🌱
• 1 Dose oder Flasche Lagerbier (ca. 330 ml) 🍺
• 1 Esslöffel hellbrauner Zucker 🍯
• 2 Teelöffel trockenes Senfpulver 🥥
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver 🫅
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 🌶️
• 1/8 Teelöffel getrocknetes Dillkraut 🌿
• 500 g frische Bratwürste 🌭
• 500 g Sauerkraut (vorzugsweise im Fass gereift, gut abgetropft) 🥒
Mit Bier glasierte Bratwürste und Sauerkraut
