Wenn du auf der Suche nach einem saftigen, aromatischen Kuchen bist, der ohne viel Aufwand auskommt, dann ist dieser Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme und knusprigem Haselnusskrokant genau das Richtige! Der zarte Mohnteig, kombiniert mit einer luftigen Vanillecreme und dem süßen Crunch der karamellisierten Nüsse, macht dieses Dessert zu einem echten Highlight – ideal für Kaffeerunden, Geburtstage oder einfach so.
Zutaten
Für den Mohnteig:
• 250 g gemahlener Mohn
• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 g Butter (geschmolzen)
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
Für die Paradiescreme:
• 1 Päckchen Paradiescreme (Vanille oder Sahne)
• 500 ml Milch
• 2 EL Zucker (optional)
Für das Haselnusskrokant:
• 100 g Haselnüsse (geröstet und gehackt)
• 100 g Zucker
