Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und dennoch köstlichen Gericht sind, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist, dann sind diese cremigen Nudeln mit Pilzen genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept vereint die herzhafte Würze von Pilzen mit einer samtigen Sauce und sorgt so für ein perfektes Geschmackserlebnis. Egal ob für ein gemütliches Abendessen oder ein spontanes Treffen mit Freunden – dieses Gericht ist immer ein Volltreffer.
Zutaten für 4 Portionen
• 300 g Nudeln (z. B. Tagliatelle, Penne oder Spaghetti) 🍝
• 300 g frische Pilze (z. B. Champignons, Steinpilze oder eine Mischung), in Scheiben 🍄
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
• 2 EL Olivenöl 🫒
• 200 ml Sahne 🥛
• 50 ml Gemüsebrühe (optional) 🍲
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack 🧂
• 50 g Parmesan, gerieben 🧀
• 1 TL gehackte Petersilie (frisch oder getrocknet) 🌿
