Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan

Zubereitung:
1 Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 Kartoffeln vorbereiten: Die kleinen Kartoffeln waschen und halbieren. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, den getrockneten Kräutern, Paprikapulver und Salz vermischen. Alles gut vermengen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
3 Backen: Die gewürzten Kartoffeln auf das vorbereitete Backblech legen und gleichmäßig verteilen. Die Butterwürfel darüber verteilen. Die Kartoffeln für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4 Parmesan und Petersilie: Nach 10 Minuten Backzeit den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Kartoffeln streuen und weiterbacken, bis der Parmesan geschmolzen und leicht gebräunt ist.
5 Servieren: Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Diese Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan sind eine perfekte Mischung aus knusprig und herzhaft – ideal für schnelle Mahlzeiten oder als leckere Beilage zu Fleisch oder Gemüse!