Oh mensch ist der lecker, “Ess mich doof” Kuchen in 15 Minuten ganz ohne Backen

Zubereitung:
1. Den Boden zubereiten:
Zuerst die Milch mit Zucker und Grieß in einem Topf gut vermengen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine dicke Masse entsteht. Diese Masse auf den Boden eines mit Backpapier ausgelegten hohen Backblechs gleichmäßig verstreichen und anschließend kalt stellen, damit sie fest wird.
2. Die Pudding-Creme kochen:
Für die Pudding-Creme die Milch, den Zucker und das Puddingpulver in einem Topf vermengen und unter ständigem Rühren zu einem dicken Pudding kochen. Sobald der Pudding fertig ist, in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig auskühlen lassen.
3. Creme vorbereiten:
Während der Pudding abkühlt, die Butter in einer separaten Schüssel schaumig rühren. Dann die Schlagsahne und den abgekühlten Pudding hinzufügen und alles gut aufschlagen, bis eine glatte, luftige Creme entsteht. Diese Creme gleichmäßig auf dem Grieß-Boden verteilen und glatt streichen.
4. Die Schokoladenglasur herstellen:
Für die Glasur die Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Kochschokolade in kleine Stücke brechen und in die warme Sahne geben. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und eine glänzende Glasur entsteht.
5. Den Kuchen überziehen und kühlen:
Die fertige Schokoladenglasur gleichmäßig über den Kuchen gießen und vorsichtig verstreichen. Den Kuchen am besten über Nacht im Kühlschrank kühlen, damit er fest wird und die Aromen sich gut miteinander verbinden.
6. Servieren:
Am nächsten Tag den Kuchen in kleine Schnitten schneiden und genießen. Der Kuchen wird euch nicht nur durch seine einfache Zubereitung begeistern, sondern auch durch seine cremige, schokoladige Leckerei, die einfach perfekt schmeckt.
Fazit:
Der “Ess mich doof” Kuchen ist eine köstliche, schnelle Lösung, wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt, aber keine Lust auf stundenlanges Backen. Mit nur wenigen Zutaten und ohne Backen zaubert ihr einen herrlich leckeren Kuchen, der bei jedem Anlass zum Favoriten wird. Lasst es euch schmecken!
Tipp: Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst gerne einen Kommentar – ich freue mich über eure Rückmeldungen!