Wenn es um Kuchenklassiker geht, ist der Zupfkuchen ganz weit vorne mit dabei. Aber dieser hier? Der ist anders. Saftig, schokoladig, cremig – und das Beste: er ist super einfach und schnell gemacht! In nur 20 Minuten ist der Kuchen backbereit und verführt schon beim ersten Bissen.
Zutaten
Für den Teig:
• 250 g Butter oder Margarine
• 420 g Mehl
• 40 g Kakaopulver
• 3 TL Backpulver
• 200 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
Für die Füllung:
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 3 Eier
• 250 g Zucker
• 350 g Butter oder Margarine
• 1 kg Magerquark
• 2 Päckchen Vanillezucker
• Mehl für die Arbeitsfläche
Ohhh woow 10x Besser als alle andere, Zupfkuchen vom Blech in 20 Minuten!
