Omas Kohlrouladen Rezept

Zutaten für 4 Portionen:
Für die Kohlrouladen:
• 1 Kopf Wirsing oder Weißkohl
• 100 g Speckwürfel
• 500 ml Brühe
• 200 ml Sahne
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 altbackenes Brötchen
• 1–2 EL Senf
• 1 Zwiebel
• Salz, Pfeffer, rosenscharfes Paprikapulver
• Majoran (getrocknet, nach Belieben)

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