Omas Kuchen in 5 Minuten fürs Wochenende

Zubereitung:
1. Teig vorbereiten
1 Vermische in einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz.
2 In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl gut verquirlen.
3 Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre alles schnell, bis ein glatter Teig entsteht.
4 Optional kannst du Früchte oder Schokoladenstückchen unterheben, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.
2. Backen
1 Fette eine Backform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus. Eine Springform oder Auflaufform eignet sich besonders gut.
2 Gieße den Teig in die Form und verteile ihn gleichmäßig.
3 Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25-30 Minuten. Teste mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist – bleibt kein Teig kleben, ist er fertig!
3. Abkühlen lassen
1 Lass den Kuchen nach dem Backen kurz in der Form abkühlen.
2 Stürze ihn anschließend auf ein Gitter oder einen Teller.
4. Servieren
1 Bestäube den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder verziere ihn mit einer Glasur.
2 Genieße ihn warm oder kalt – er schmeckt in jeder Variante fantastisch!