Das Wiener Schnitzel ist ein Klassiker der österreichischen Küche und genießt weltweit große Beliebtheit. Hergestellt aus zartem Kalbfleisch, ist es ein Symbol für feine, traditionelle Hausmannskost. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses Gericht nach Originalrezept zubereiten können.
Zutaten
• 4 Kalbsschnitzel
• 2 Eier
• 100g Semmelbrösel
• Salz
• Pfeffer
• Zitronenscheiben
• Petersilie zum Garnieren
• Butterschmalz zum Braten
