Pistazien-Käsekuchen mit Sauerkirschen – Ein Traum aus Sahne und Nüssen

Zutaten für den Boden:
• 200 g Butterkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 50 g gemahlene Pistazien
Zutaten für die Käsekuchenfüllung:
• 600 g Frischkäse
• 200 g saure Sahne
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g gehackte Pistazien
• 1 EL Vanilleextrakt
Zutaten für das Topping:
• 300 g Sauerkirschen (frisch oder aus dem Glas)
• 2 EL Zucker
• 1 EL Speisestärke
• 100 ml Kirschsaft

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