Rehgulasch mit Glühweinsauce ist ein wahres Highlight der Herbst- und Winterküche. Das zarte Rehfleisch kombiniert mit der aromatischen Glühweinsauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
Zutaten (für 2–3 Personen):
• 400 g Rehfleisch (Gulasch) aus der Vorderkeule
• 50 g Schinkenwürfel
• 1 Zwiebel
• 1 TL Wildgewürz
• 1 TL Tomatenmark
• 125 ml Glühwein
• 125 ml Wildfond
• Salz und Pfeffer
• Speisestärke zum Binden
