👩🏼🍳 Zubereitung:
1 Rigatoni kochen:
Die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen. Achten Sie darauf, das Wasser gut abzuleiten, damit die Nudeln nicht zu feucht sind.
2 Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Dabei darauf achten, dass nichts anbrennt.
3 Hackfleisch anbraten:
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es vollständig durchgegart ist. Dabei regelmäßig umrühren, damit das Hackfleisch gleichmäßig bräunt und keine Klumpen entstehen.
4 Sahnesoße zubereiten:
Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
5 Feta-Käse einrühren:
Den Feta-Käse zerbröckeln und in die Soße geben. Rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz erreicht.
6 Rigatoni unterheben:
Die gekochten Rigatoni in die Hack-Feta-Creme geben und vorsichtig unterheben, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
7 Servieren:
Die Rigatoni in Hack-Feta-Creme auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren. Am besten heiß servieren, um die cremige Konsistenz und den vollen Geschmack zu genießen.
Fazit:
Dieses einfache und schnelle Rezept vereint die herzhafte Note von Hackfleisch mit der milden Cremigkeit von Feta-Käse und Sahne. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder ein gemütliches Essen mit der Familie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Nudelgericht begeistern! Bon Appetit!
