Rindfleisch-Gemüse-Reisschale mit Wok-Aroma

• Öl zum Braten
Zubereitung:
1 Reis kochen: Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten und warmhalten.
2 Rinderhackfleisch zubereiten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Rinderhackfleisch zusammen mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Mit Sojasoße, Sesamöl und Chiliflocken abschmecken.
3 Gemüse anbraten: Das vorbereitete Gemüse separat in einer heißen Pfanne oder einem Wok mit etwas Öl kurz anbraten. Es sollte noch bissfest bleiben, um den vollen Geschmack zu bewahren.
4 Schichten: In einer großen Schüssel den gekochten Reis als Basis schichten. Darauf das gewürzte Rinderhackfleisch geben und zuletzt das gebratene Gemüse verteilen.
5 Servieren: Die Schale warm servieren. Nach Belieben mit Sojasoße verfeinern.
Tipp:
Auch lecker mit Tofu, Hähnchen oder Tempeh als Fleischalternative. Vor dem Servieren mit geröstetem Sesam oder frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für einen besonderen Touch!