Zutaten:
• 400 g Rindfleischstreifen (z. B. aus der Hüfte oder dem Filet)
• 2 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 EL Sojasoße
• 1 EL Austernsoße
• 1 TL Maisstärke, in 2 EL Wasser gelöst
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
1️⃣ Fleisch vorbereiten:
Zuerst das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit einer Prise Salz, Pfeffer und 1 EL Sojasoße marinieren. Gut vermengen und das Fleisch für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
