3. Eier füllen:
Die Füllung in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben oder einen Teelöffel verwenden und die leeren Eiweißhälften großzügig füllen.
4. „Blumen“ formen:
Stecke die gefüllten Eier vorsichtig auf lange Holzspieße, als wären sie die „Blüten“ deines Straußes.
Lege die Eier am besten leicht schräg auf die Spieße, damit sie gut halten und wie Blumen aussehen.
5. Dekorative Elemente hinzufügen:
Blätter: Verwende frische Salatblätter oder Kräuter wie Basilikum oder Petersilie und arrangiere sie um die gefüllten Eier, um den Look von Blättern zu kreieren.
Blütenblätter: Schneide Gurke oder Karotte in dünne Scheiben und falte oder rolle sie zu Blütenformen, die du um die Eier arrangieren kannst.
6. Strauß arrangieren:
Lege die „Eier-Blumen“ zusammen und binde sie eventuell locker mit einem Band, um den Eindruck eines echten Blumenstraußes zu verstärken.
Alternativ kannst du die Holzspieße in einer Vase anordnen oder die Eier spiralförmig auf einem dekorativen Teller präsentieren.
7. Finale Dekoration:
Bestreue die Eier mit etwas Paprikapulver oder frischen Kräutern für mehr Farbe und Geschmack.
Du kannst auch essbare Blumen oder Gemüse-Dekorationen wie Radieschenrosen oder Gurkenspiralen hinzufügen, um den Strauß noch schöner zu gestalten.
Präsentation:
Den Strauß auf einer hübschen Platte oder in einer Vase servieren und ihn als Tischmittelpunkt für besondere Anlässe wie Feiertage, Partys oder Familienfeiern verwenden.
Dieser „Eierstrauß“ sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist auch eine leckere und kreative Variante der klassischen gefüllten Eier!
