Zubereitung:
1 Die Zutaten vermengen:
Alle Zutaten – Haferflocken, Eier, Milch, Banane, Backpulver und Zimt – in einem Mixer glatt pürieren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
2 Die Pfannkuchen backen:
Eine beschichtete Pfanne leicht erhitzen und mit etwas Öl einfetten. Gießen Sie eine kleine Kelle Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn, um eine Crêpe zu formen. Jede Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun anbraten.
3 Servieren und genießen:
Mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Hauch Honig servieren – perfekt für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück!
Fazit:
Diese Haferflocken-Pfannkuchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch reich an Ballaststoffen, Eiweiß und wichtigen Nährstoffen. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch. Probier es aus – guten Appetit!
