Tag und Nacht Kuchen in 10 Minuten im Ofen

Zubereitung
1. Butter und Zucker cremig schlagen
In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und fluffig ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
2. Eier hinzufügen
Die 7 Eier hinzufügen und gut unterrühren. Die Mischung sollte gut verbunden und cremig sein.
3. Trockene Zutaten vermischen
In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen. Anschließend die Mehlmischung nach und nach zur Eier-Butter-Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Teig aufteilen
Den Teig in zwei Hälften teilen. In die eine Hälfte das Kakaopulver einrühren, sodass du einen hellen und einen dunklen Teig hast.
5. Blech vorbereiten
Ein Backblech (oder eine große Auflaufform) mit etwas Fett einfetten.
6. Teig schichten
Jetzt kannst du die beiden Teige in die Form geben. Beginne mit einem Löffel hellem Teig und dann einem Löffel dunklem Teig, abwechselnd, bis alle Teige aufgebraucht sind. Du kannst mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen sanft durch die Teige ziehen, um ein schönes Muster zu erzeugen.
7. Backen
Das Blech in den vorgeheizten Ofen (180 Grad Celsius, Ober-/Unterhitze) schieben und den Kuchen für etwa 10 Minuten backen.
8. Abkühlen und Servieren
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn in Stücke schneidest.