Ein cremiger, saftiger Käsekuchen, der gleichzeitig Low Carb und zuckerfrei ist – wer hätte das gedacht? Mit diesem Rezept kannst du ein köstliches Dessert genießen, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Der Käsekuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und perfekt für alle, die ihre Kohlenhydratzufuhr reduzieren möchten. Jedes Stück schmilzt im Mund und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis!
Zutaten für den cremigen Low Carb Käsekuchen:
• 500 g Magerquark / Magertopfen
• 300 g Frischkäse
• 2 Eier
• 1 Packung Vanille Puddingpulver oder selbstgemachtes Puddingpulver
• 150 g Erythrit* oder ein anderer Zuckerersatzstoff nach Wahl
• 1/2 Zitrone
• 200 g frische Erdbeeren
(*Tipp: Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckerersatz, der den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. Du kannst auch andere Süßstoffe wie Stevia oder Xylit verwenden, je nach Geschmack.)
Unfassbar lecker! Cremiger Low Carb Käsekuchen – jedes Stück schmilzt im Mund
