Wie lecker ist das denn, Blumenkohl Champignons Pfanne mit Knoblauch

Zutaten:
1 kleiner Blumenkohl (in Röschen zerteilt)
250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
3-4 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Olivenöl oder Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch (zum Garnieren)
Zubereitung:
Blumenkohl blanchieren: Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten blanchieren, dann abgießen und beiseite stellen.

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