“Wilde Sau” Torte ganz ohne Backen in nur 15 Minuten

Zubereitung:
1 Keksboden vorbereiten: Die Kakaokekse im Standmixer oder einer Küchenmaschine zu feinem Pulver zerkleinern. Dann die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Alles gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2 Boden in der Form verteilen: Die Keksmasse auf den Boden einer Tortenform (idealerweise mit Backpapier ausgelegt) gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffel oder Teigschaber glatt streichen. Den Boden anschließend im Kühlschrank kalt stellen, damit er fest wird, während du die Creme zubereitest.
3 Creme zubereiten: Die Sahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel den Quark hinzufügen und mit einem Teigschaber unter die steif geschlagene Sahne heben. Wenn du magst, kannst du die Creme mit etwas Rum verfeinern, um einen besonderen Geschmack zu erzielen (alternativ Rum-Äther verwenden, wenn Kinder mitessen). Falls gewünscht, kannst du die Creme auch mit Puderzucker süßen, jedoch ist die Schokolade auf der Torte bereits süß genug.
4 Creme auf den Keksboden verteilen: Die fertige Creme auf dem abgekühlten Keksboden gleichmäßig verteilen und mit einem Löffel glatt streichen. Die Torte nun für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
5 Schokoladenglasur zubereiten: Für die Glasur die Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen und dann die in Stücke gebrochene Kochschokolade hinzufügen. Unter Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte und glänzende Glasur entsteht.
6 Torte vollenden: Die Schokoladenglasur vorsichtig über die gekühlte Torte gießen und gleichmäßig verteilen. Optional kannst du die Torte noch mit Bonbon-Schokolade oder mini Windbeuteln dekorieren, um ihr eine verspielte und kreative Note zu verleihen.
7 Torte kühl servieren: Die „Wilde Sau“ Torte sollte jetzt vollständig abgekühlt und im Kühlschrank fest geworden sein. Sie lässt sich wunderbar in Stücke schneiden und servieren.
Fazit:
Die „Wilde Sau“ Torte ist ein absoluter Hit für alle, die auf leckere Schokoladen-Desserts stehen, aber keine Lust auf stundenlanges Backen haben. In nur 15 Minuten kannst du eine himmlische, no-bake Torte zaubern, die bei deinen Gästen garantiert für Staunen sorgt. Der Keksboden, die cremige Füllung und die zart schmelzende Schokoladenglasur – eine perfekte Kombination! Ideal für spontane Gäste oder wenn du einfach Lust auf etwas Süßes hast.
Guten Appetit!