Wooow Apfelkekse ohne ein Gramm Mehl, in 15 Minuten die miss man lieben!

2. Äpfel vorbereiten:
Reibe die Äpfel fein. Falls die Äpfel sehr saftig sind, kannst du die geriebene Masse leicht ausdrücken, um zu verhindern, dass der Teig zu flüssig wird.
3. Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel vermengst du die geriebenen Äpfel, Haferflocken, das Ei, Zimt, Backpulver und Honig (oder Ahornsirup). Mische alles gut, bis eine formbare Masse entsteht.
4. Kekse formen:
Forme mit deinen Händen kleine Kekse (ca. 5 cm Durchmesser) und lege sie gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech. Achte darauf, genug Platz zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen ein wenig auseinander gehen.
5. Backen:
Die Kekse werden im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten gebacken, bis sie goldbraun sind. Danach nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen, damit sie ihre perfekte Konsistenz erreichen.
6. Genießen:
Die Apfelkekse sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch oder auch zum Mitnehmen. Einfach himmlisch lecker und voller gesunder Zutaten!
Fazit:
In nur 15 Minuten hast du diese leckeren, gesunden Apfelkekse zubereitet, die ganz ohne Mehl auskommen und trotzdem unglaublich gut schmecken! Sie sind eine tolle, schnelle Alternative für einen gesunden Snack oder ein süßes Frühstück. Mit ihrer Kombination aus Äpfeln, Haferflocken und Zimt sind sie nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Viel Spaß beim Backen und Genießen!