Wooow ich bin süchtig danach, Haferflocken Plätzchen

2 Butter schmelzen
Die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen. So wird die Butter gleichmäßiger in den Teig eingearbeitet.
3 Zucker und Ei vermengen
In einer großen Schüssel den Zucker, Vanillinzucker und das Ei mit der abgekühlten Butter gut vermengen. Rühre die Mischung, bis sie schön cremig wird – das sorgt für eine luftige Textur der Plätzchen.
4 Haferflocken und Mehl hinzufügen
Die Haferflocken und das Mehl in die Schüssel geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Es kann etwas klebrig werden, aber das ist genau richtig!
5 Plätzchen formen
Aus dem fertigen Teig kleine Kugeln formen und gleichmäßig auf das Backblech setzen. Die Kugeln mit der Hand leicht flach drücken, damit sie beim Backen eine schöne Form bekommen.
6 Backen
Die Haferflocken-Plätzchen nun für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie schnell verbrennen können.
7 Abkühlen lassen
Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen – wenn du so lange warten kannst! Der Duft, der durch die Küche zieht, macht es nicht gerade einfach, aber es lohnt sich.
Fazit:
Diese Haferflocken-Plätzchen sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Sie sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Mit ihrer knusprigen Textur und der buttrigen Süße sind sie der ideale Begleiter für eine gemütliche Kaffeepause oder einfach für zwischendurch. Wenn du sie einmal gebacken hast, wirst du garantiert nicht mehr aufhören können, sie zu naschen!
Viel Spaß beim Backen und Genießen!