Wooow wirklich himmlisch, Pfirsich-Maracuja Torte!

Zubereitung:
1. Den Biskuitboden zubereiten:
• Die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
• Das Mehl, Backpulver und Vanillezucker vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
• Den Teig in eine am Boden eingefettete Springform geben.
• Im vorgeheizten Backofen bei 185 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15–20 Minuten backen.
• Den Boden in der Form vollständig abkühlen lassen.
2. Die Sahne-Füllung vorbereiten:
• Die Sahne mit den 3 Päckchen Sahnesteif steif schlagen.
• Die Pfirsiche aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Pfirsichstücke vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
• Die Masse auf den abgekühlten Biskuitboden geben und gleichmäßig verteilen (den Boden in der Springform lassen).
3. Die Maracuja-Schicht zubereiten:
• Den Maracujasaft mit den 4 Päckchen Vanillesoßenpulver und den 2 Päckchen Sahnesteif zu einer dicklichen Masse schlagen.
• Diese Masse vorsichtig auf der Sahne-Füllung verteilen.
4. Die Torte kühlen:
• Die fertige Torte für 1 bis 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchzieht und fest wird.