Eine Zitronen-Biskuitrolle ist die perfekte Kombination aus fluffigem Biskuitteig und einer erfrischenden Zitronencreme. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch ein wahrer Genuss für alle, die fruchtige Desserts lieben. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du diese Köstlichkeit in kurzer Zeit zubereiten kannst.
Zutaten
• Für den Biskuitteig:
◦ 5 Eier, getrennt
◦ 2 EL heißes Wasser
◦ 100 g Zucker
◦ 1 Päckchen Vanillezucker
◦ 100 g Mehl
◦ 1 TL Backpulver
◦ 50 g Speisestärke
• Für die Zitronencreme:
◦ 3 Blatt weiße Gelatine
◦ 500 g Magerquark
◦ 100 g Zucker
◦ 1 Päckchen Vanillezucker
◦ Saft und Schale einer Zitrone
◦ 200 ml Sahne
• Zum Garnieren:
◦ Puderzucker
Woow du wirst ständig backen, Zitronen – Biskuitrolle in wenigen Minuten!
