Zauberhafte Cremige Pasta in Rekordzeit – in nur wenigen Minuten genießen!

Zubereitung:
1. Pasta kochen:
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta Ihrer Wahl hinzu und kochen Sie sie al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. In der Zwischenzeit können Sie sich um die anderen Zutaten kümmern.
2. Grüne Bohnen vorbereiten:
Während die Pasta kocht, schneiden Sie die grünen Bohnen in kleine Stücke und kochen sie in einem separaten Topf für etwa 4-5 Minuten. Sie sollten noch bissfest bleiben. Danach abgießen und beiseite stellen.
3. Schinken anbraten:
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die in Streifen geschnittenen Schinkenstücke hinzu und braten Sie sie für 3-4 Minuten an, bis sie leicht knusprig und goldbraun sind. Der Schinken sorgt später für eine herzhaft-würzige Note in der Pasta.
4. Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
Fügen Sie nun die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne mit dem Schinken. Braten Sie alles unter Rühren für etwa 2 Minuten an, bis die Zwiebeln glasig und der Knoblauch aromatisch ist.
5. Sahne und Parmesan hinzufügen:
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Mischung für 1-2 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen. Geben Sie dann den geriebenen Parmesan oder Pecorino dazu, um die Sauce schön cremig zu machen. Rühren Sie weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce die perfekte Konsistenz erreicht.
6. Grüne Bohnen und Pasta unterheben:
Nun geben Sie die vorgekochten grünen Bohnen und die abgegossene Pasta in die Pfanne und vermengen alles gut miteinander. Lassen Sie die Pasta in der Sauce für 1-2 Minuten ziehen, damit sie den cremigen Geschmack aufnehmen kann. Falls die Sauce zu dick ist, können Sie einen kleinen Löffel Nudelwasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
7. Abschmecken und anrichten:
Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Für eine frische Note können Sie noch etwas gehackte Petersilie über die fertige Pasta streuen.
Fazit:
Zauberhafte, cremige Pasta in Rekordzeit – dieses Gericht beweist, dass ein köstliches Abendessen nicht lange dauern muss! Mit einfachen Zutaten, die Sie immer zur Hand haben, und in nur wenigen Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl lecker als auch sättigend ist. Der würzige Schinken, die knackigen grünen Bohnen und die cremige Sauce machen diese Pasta zu einem echten Highlight. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, das garantiert jedem schmeckt. Guten Appetit!