Ein Zitronen-Baiser-Kuchen ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische, süßer Leichtigkeit und himmlischer Cremigkeit. Ob für einen besonderen Anlass oder als Highlight eines gemütlichen Nachmittags – dieses Dessert wird Ihre Gäste begeistern!
Zutaten
Für den Boden:
• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 50 g Mehl
• 40 ml Öl
• 3 g Backpulver
• Zitronenschale (nach Geschmack)
Für die Zitronenmousse:
• 2 Eier
• 2 Zitronen (Saft)
• 50 g Zucker
• 15 g Butter
• 1 Blatt Gelatine (3 g)
• 200 ml ungesüßte Schlagsahne
Für das Baiser:
• 150 g Zucker
• 50 g Wasser
• 2 Eiweiß
• 1 Prise Salz
ZITRONEN-BAISER-KUCHEN
